Cufungmoi

Cufungmoi – Song Sui “Hok Lopan”

Rumah makan sederhana non halal khas Bangka ini selalu ramai walaupun lokasinya agak tersembunyi di Jl. Hadiah 1 (ujung) no 10. Walaupun buka Senin-Minggu dari jam 7.00 sampai jam 15.00, sebaiknya makan ke sini sebelum jam makan siang, karena pas jam makan siang bakal penuh banget dan  harus menunggu bertumpah keringat karena tempatnya memang tidak berAC (terkadang harus menunggu lama karena tempatnya tidak besar dengan sekitar 8 meja dengan kapasitas 1 meja 4-5 orang).

cfm2 cfm3 cfm4

Menu makanan disini ada Cufungmoi dan juga Song Sui, keduanya dasarnya sama, berkuah. Cufungmoi itu adalah bubur khas Bangka, Cu itu babi, Fung itu darah dan Moi adalah bubur, so bubur darah babi, karena awalnya isinya adalah darah babi, tapi disini sekarang sudah pastinya dicampur dengan daging serta jeroan seperti usus dan ati. Karena disini semuanya dimasak satu persatu, jadi memang memakan waktu tapi tidak akan membuat anda menunggu terlalu lama, nah sambil menunggu kita biasanya menyiapkan saus cocolan cfm5yang terdiri dari cabe rawit segar yang kita gunting-gunting sendiri kemudian kita mix juga dengan jeruk dan terakhir kecap khas bangka, kecap hitam yang rasanya spesial, jadi ada 2 jenis kecap asin, yang satu yang agak kental dan satu lagi encer.


LOKASI

Tinggalkan Balasan